PIRINÇLI NOHUT ÇORBASı

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci

1 çorba kaşığı un

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

4 su bardağı et suyu

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çorba kaşığı soya yağı

Kırmızı biber

Nane

Yeterince tuz

HAZIRLANIŞI

Bir tencereye pirinç, un, yoğurt ve yumurtayı alıp iyice çırpın. Et suyunu ilave edin. Koyulaşana kadar pişirin. Nohutları ekleyin. Yeterince tuz ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, soya yağını bir tavada kızdırın. Kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştırın. Bu karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.